北海道は日本国内で最も美食の宝庫として有名です。
地元産の新鮮な海鮮から、名物のジンギスカン、札幌スタイルのラーメンまで、幅広いグルメが楽しめます。
この記事では、北海道を訪れる際に絶対に味わいたい、特に人気のあるグルメを厳選して紹介します。
北海道で味わえる最高の料理とその魅力を、ランキング形式でお届け。
訪れた際にはぜひチェックしたい、北海道ならではの美味をご紹介します。
北海道グルメランキング！おすすめの味覚探訪
- 北海道で人気のグルメランキング
- 地元のソウルフードをご紹介
- 甘味好きにはたまらない、絶品スイーツランキング
北海道の人気グルメトップ3
北海道は、豊富な美味しい料理で知られています。
ここでは、特に評価の高い北海道の食べ物トップ3を紹介します。
北海道の海鮮丼の魅力
北海道では、ウニやイクラといった高級食材を比較的手頃な価格で味わうことが可能です。
独特の新鮮さと風味は他の地域では体験できない特別なものです。
各店舗によって提供される海鮮や調味料に差があり、その違いを楽しむのも一つの醍醐味です。
北海道名物ジンギスカン
ジンギスカンは北海道を代表する料理で、主に羊肉を使用しています。
特有のジンギスカン鍋で調理するのが一般的で、この鍋は肉の旨味を逃さず、外はカリッと中はジューシーに焼き上げるのに適しています。
羊肉の独特の風味が苦手な人もいるかもしれませんが、その風味が好きな人にとってはたまらない美味しさです。
ジンギスカンは、家庭でも簡単に楽しめ、地元北海道では多くの家庭で親しまれています。
レストランだけでなく家庭でも楽しめるこの料理は、共に食事を楽しむことでより一層の楽しさが生まれます。
冬の味覚、札幌味噌ラーメン
札幌味噌ラーメンは、その濃厚で風味豊かな味噌ベースのスープが特長です。
冷え込む北海道の冬に最適なこのラーメンは、食べると身体がぽかぽかに温まります。
豚骨や地元の野菜をふんだんに使ったスープは、味噌と相まって豊かな味わいを生み出します。
特有のトッピングとして、コーンやバターを加えることが多く、これがスープの風味を一層引き立てる効果があります。
寒い日に頬張る一杯は、訪れる人々に北海道の豊かな食文化を感じさせる一品です。
札幌の他にも北海道には美味しいグルメが数多くありますが、海鮮丼やジンギスカンと並び、札幌ラーメンも是非味わってほしい地元の味です。
北海道の人気郷土料理ランキング
北海道はジンギスカンだけでなく、多くの郷土料理があり、地元民から観光客まで広く愛されています。
北海道名物「ザンギ」の魅力
ザンギは、北海道独自の味付けが施された唐揚げで、その特徴は醤油を基調としたマリネ液に浸してから揚げることです。
この工程により、鶏肉は内部まで味が染み、外はパリッとしていて内はジューシーな食感に仕上がります。
北海道では、お弁当の定番としても親しまれ、地元のスーパーや飲食店でも気軽に楽しむことができます。
訪れる際は、この地元の味をぜひ堪能してみてください。
札幌発祥のスープカレーを楽しむ
スープカレーは札幌発の独特なカレーで、通常のカレーよりも液状のスープが特徴です。
具材には、大きくカットされた野菜やお肉が豊富に使われ、それぞれの具材がスープの中でふんだんに味わえます。
このカレーはスパイスを効かせたピリッとした辛さが魅力で、札幌には多様なレシピを提供するスープカレー専門店が数多く存在します。
各店舗で異なる味のスープカレーを試すのは、北海道訪問の際の楽しみの一つです。
北海道の選りすぐりフルーツ
夕張メロン
夕張メロンは、北海道の高級フルーツの代名詞です。
夕張メロンは、非常に甘く、滑らかな果肉が自慢で、完熟すると芳醇な香りが漂います。
果汁が多く、一口食べるだけで、甘みが口全体に広がります。
夕張メロンは、生で楽しむのはもちろん、ジェラートやドリンクとしても楽しめます。
贈り物としても非常に人気があり、収穫期は6月から7月です。
富良野メロン
富良野メロンは、北海道富良野地方の特産品で、その地域特有のラベンダー畑とともに名高いです。
高い糖度としっとりとした柔らかい果肉が魅力です。
冷涼な気候と肥沃な土壌が、このメロンの甘みを格別にします。
地元ではデザートやさまざまなスイーツの材料としても使われます。
富良野メロンの最も良い季節は7月から8月で、この時期に訪れた際には、新鮮なメロンの味を堪能するのがおすすめです。
積丹さくらんぼ
積丹さくらんぼは、北海道の積丹半島で栽培され、特有の冷涼な気候によって糖度が高く、ジューシーでありながらもしっかりとした食感を持っています。
6月から7月の短い収穫期間中には、地元ではさくらんぼ狩りが行われ、訪れた人々がその場で採れたてのさくらんぼを味わえるイベントが多く開催されます。
余市りんご
余市りんごは北海道のりんご栽培が盛んな余市町で生産され、その果実はシャキシャキとした食感と独特の甘みで知られています。
秋の収穫期には「つがる」や「ふじ」などの品種が多く収穫され、りんご狩りが観光の一環として楽しまれています。
9月から11月にかけての収穫時期には、訪れた観光客が直接りんごを味わうことができます。
仁木町のぶどう
北海道の仁木町は、多種多様なぶどうが栽培されることで知られており、特に「デラウェア」や「キャンベル」のような高糖度の品種が評価されています。
これらのぶどうは、その酸味と甘みの完璧な調和で知られ、地元でのぶどう狩りが一大イベントとなっています。
旅行者は8月から9月の収穫期に仁木町を訪れ、新鮮なぶどうの味を直接楽しむことができます。
千歳ブルーベリー
北海道千歳市は、ジューシーで甘酸っぱいブルーベリーの生産地として有名です。
地元のブルーベリーは、そのフレッシュな風味がジャムやスムージーの材料としても人気で、地元民と観光客に愛されています。
7月から8月にかけてのブルーベリー狩りは、親子連れに特におすすめの夏のアクティビティとなっています。
上川イチゴ
北海道の上川町は、特にイチゴ栽培で知られており、地元産のイチゴはその甘みとジューシーな食感で評価が高いです。
これらのイチゴは、春の終わりから初夏にかけて収穫され、地元のデザートやケーキ作りにも欠かせない食材です。
5月から6月のイチゴシーズンには、鮮やかな赤い果実が市場や農園で見られ、イチゴ狩りも観光の魅力の一つとなっています。
北海道訪問の際は、この新鮮な上川イチゴをぜひご賞味ください。
札幌秋の大祭り：さっぽろオータムフェスト
毎年秋に開催される「さっぽろオータムフェスト」は、北海道の食文化を体験できるイベントとして、9月から10月初旬にかけて札幌市の大通公園で行われます。
さっぽろオータムフェストでは、地元の新鮮な食材や独特な郷土料理がふんだんに用意され、来場者に北海道の食の豊かさを紹介しています。
会場は大通公園の1丁目から8丁目に広がり、各エリアごとにテーマが設定され、地元の特産品や料理が楽しめます。
参加者は、季節の野菜や果物、地元シェフによる創作料理、そして北海道特有のジンギスカンやスープカレーを含む多様なグルメを味わうことができます。
また、毎年新しいグルメが紹介され、限定メニューを提供することでリピーターも飽きることなく楽しめます。
オータムフェストでは、食だけでなく、地元のアーティストによるパフォーマンスや子ども向けアクティビティが整えられ、家族や友人と共に多彩な体験が可能です。
夜間はライトアップされた会場が魅力的な雰囲気を演出し、異なる顔を見せる大通公園で、食と文化の祭典を存分にお楽しみください。
北海道グルメランキング まとめ
- 海鮮丼は、新鮮なウニやイクラをリーズナブルな価格で提供
- ジンギスカンは、独特の羊肉料理として北海道のソウルフードに位置付けられる
- 札幌ラーメンは、寒い冬に最適な濃厚な味噌スープが特徴
- ザンギは、北海道特有の醤油ベースの味付けが施された唐揚げ
- スープカレーは、サラサラのスープと具材のボリュームが魅力
- 夕張メロンは、その濃厚な甘さと柔らかな果肉で知られる高級フルーツ
- 富良野メロンは、甘く柔らかい果肉が特徴の富良野地域の特産品
- 積丹さくらんぼは、甘さが際立つ小粒のさくらんぼ
- 余市りんごは、シャキシャキした食感と清涼感ある甘さが特徴
- 仁木町のぶどうは、高糖度でバランスの良い酸味と甘みが楽しめる
- 千歳ブルーベリーは、みずみずしさと甘酸っぱさが魅力の夏の果物
- 上川イチゴは、春から初夏にかけて収穫され、甘くジューシーな味わいが楽しめる
